Сальмонельоз

Сальмонельоз - гостре інфекційне захворювання, яке викликається кишковими паличками сальмонел.

Бактерії причини запалення кишечника, і хвороби, як , проявляється діареєю, підвищенням температури, болем у животі та головним болем.
Сальмонела стійка у зовнішньому середовищі. У воді бактерія може жити 2 місяці, у ґрунті до 4 місяців. Боїться високої температури та дезінфікуючих засобів.
Джерело інфекції – домашні тварини (свині, корови, кішки, собаки, птиці), дикі тварини, гризуни (миші, щури), риби, водоплавні птахи. Сальмонела знайдена в їхньому кишечнику.

Шляхи передачі

• Інфікованих харчових продуктів (м'ясний фарш, паштети, ковбаси, молочні продукти, яйця, фрукти, овочі, соуси, суміші дітей
• Через воду.
• Передбачається, що бактерії можуть потрапити повітрям - краплинний метод.

Симптоми:

• Початок захворювання нагадує симптоми гострого гастриту:

повторне блювання, підвищена температура (38 - 40oC), загальна слабкість, біль у животі, язик обкладений, втрата рідини, діарея, втрата свідомості, судоми, ендотоксин шок – падіння артеріального тиску, ціаноз (синій), холодні кінцівки.

Лікування

Найчастіше хворобу лікують у спеціальних закладах.

• Відновлення водного балансу
• Дієта – обмеження жирів, хліба;
• промивання шлунка;
• Жарознижуючі
• Антибіотики – сульфаніламіди (biseptolis);
• Вітаміни;
• Відновлення мікрофлори кишечника
• Лікування діареї

Ускладнення:

• Дисбактеріоз;
• місцевий перитоніт (запалення черевини);
• обструкція запор;
• шок;
• ниркова недостатність;
• анемія;
• міокарда;
• пневмонія;
• отити;
• гепатит.

---

Сальмонеллез - острое инфекционное  заболевание, вызываемое кишечными палочками  сальмонелл. 

Бактерии причины воспаление кишечника, и болезни, как , проявляется  диареей, повышением температуры, болью в животе и головной болью.
Сальмонелла устойчива во внешней среде. В воде бактерия может жить 2 месяца, в почве до 4 месяцев. Боится высокой температуры  и дезинфицирующих средств.
Источник инфекции - домашние животные (свиньи, коровы, кошки, собаки, птицы), дикие животные, грызуны (мыши, крысы), рыбы, водоплавающие птицы.  Сальмонелла найдена в их кишечнике.

Пути передачи

• Инфицированных пищевых продуктов (мясной фарш, паштеты, колбасы, молочные продукты, яйца, фрукты, овощи, соусы, смеси детей
• Через воду.
• Предполагается, что бактерии могут попасть по воздуху - капельный метод.

Симптомы:

Начало заболевания напоминает симптомы острого гастрита:

• повторная рвота, повышенная температура (38 - 40oC), общая слабость, боль в животе, язык обложен, потеря жидкости, диарея, потеря сознания, судороги, эндотоксин шок - падение артериального давления, цианоз (синий), холодные конечности.

Лечение

Чаще всего болезнь лечат в специальных учреждениях.

• Восстановление водного баланса
• Диета - ограничение жиров, хлеба;
• Промывание желудка;
• Жаропонижающие
• Антибиотики - сульфаниламиды (biseptolis);
• Витамины;
• Восстановление микрофлоры кишечника
• Лечение диареи

Осложнения:

• Дисбактериоз;
• местный перитонит (воспаление брюшины);
• обструкция запор;
• шок;
• почечная недостаточность;
• анемия;
• миокарда;
• пневмония;
• отиты;
• гепатит.