Дієта DASH для гіпертоніків

Дієта DASH (дієтичний метод зупинки гіпертонії) допомагає контролювати артеріальний тиск. Це дуже просто і смачно, і корисно.

Ключ до повноцінного харчування полягає не в забороні «поганої» їжі, а в прийнятті корисних варіантів.

Деякі люди коли чують слово «дієта» хочуть бігти іншим шляхом, але DASH чудово підходить для тих, хто хоче знизити артеріальний тиск і зменшити ризик серцевих захворювань.

Пропонуємо розглянути смачні рецепти для DASH на цілий день. DASH чудово підходить для тих, хто хоче знизити артеріальний тиск і зменшити ризик серцевих захворювань.

Реценти харчування DASH :

Сніданок: шоколадний смузі з авокадо та бананом

Інгредієнти:

2 склянки ванільного соєвого молока

1/2 авокадо без кісточок і шкірки

1 середній банан, очищений

1/4 склянки несолодкого какао-порошку

Перекус: суміш соєвих горіхів і абрикосів

Інгредієнти:

1 чашка смажених соєвих горіхів

1 чашка смажених фісташок без лушпиння

1 стакан гарбузового насіння

1 стакан кураги, подрібненої

1 склянка родзинок

Обід: салат з тунцем і бутерброди зі шпинатом

Інгредієнти:

100г тунця

1/2 середнього огірка, очищеного від шкірки, насіння та нарізаного кубиками

1/2 маленької червоної цибулі, очищеної та нарізаної кубиками (приблизно 1/4 склянки)

2 ребра селери, нарізані кубиками

1/2 чайної ложки трави кропу

2 столові ложки оливкової олії

Сік одного лимона

1/2 чайної ложки суміші приправ без солі

1/4 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю

8 скибочок 100% цільнозернового хліба для сендвічів

1 чашка свіжого дитячого шпинату

Вечеря: легкий смажений лосось

Інгредієнти:

Чотири філе дикого лосося 200-250г

Один лимон, розрізаний на 4 часточки

Чорний свіжозмелений перець

1/4 склянки меленого свіжого кропу (з одного маленького пучка)

4 зубчики часнику, очищені і подрібнені

Гарнір до вечері: гостра смажена брокколі

Інгредієнти:

200г брокколі

4 столові ложки оливкової олії, розділити

1/2 чайної ложки суміші приправ без солі

1/4 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю

4 зубчики часнику, очищені і подрібнені

1/4 чайної ложки подрібнених пластівців червоного перцю

Гарнір до вечері: картопляне пюре з часником

Інгредієнти:

200г картоплі, очищеної та нарізаної великими шматками

6 зубчиків часнику, очищених

1/4 склянки оливкової олії

1 чайна ложка безсольової суміші приправ

1/2 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю

Десерт на вечерю: шоколадно-банановий торт

Інгредієнти:

2 склянки борошна універсального призначення

1/2 склянки суміші коричневого цукру

1/4 склянки несолодкого какао-порошку

1/2 чайної ложки соди

1 великий стиглий банан, пюре (1/2 чашки)

3/4 склянки соєвого молока

1/4 склянки олії каноли

1 велике яйце

1 яєчний білок

1 столова ложка лимонного соку

1 чайна ложка ванільного екстракту

1/2 склянки напівсолодкого темного шоколаду